先月ですが、息子の小学校の給食試食会に参加しました。

いまの給食ってすごいですね。

衛生の徹底管理はさることながら、感心したのは手作りへのこだわりです。まず、化学調味料は使わないことに驚きました。写真の肉団子スープの肉団子も一つ一つ手で丸めており、カレーもルーから作るようです。ゼリーも私の頃は市販されているものでしたが、これもジュースから手作り！

我々の頃より少子化で児童が少ないとはいえ、子供達に美味しいものを食べさせたいという想いが伝わってきました。