うちには両家から梅干しが送られてきますが、

そろそろ空気が乾燥しだしたのでそのシソでユカリを作ろうと思います。

奥が私の実家、手前が妻の実家のものです。

家庭によって作り方が違いますね。

１０日ほど天日干しすれば程よく乾燥するでしょう。

ミキサーにかけて塩と混ぜてご飯にかけて・・・

あ～待ちきれない！！