うどんファンタジスタ2011三日目
2011.10.28
昨日は三日目。
京都のお店「竹松うどん店」
注文したのは、妻がかけうどん、小生がもろみうどん、あと天ぷら全種。
かけうどんは先日の香川うどんと似ていて出汁があっさりしている。
京都と聞くだけでうどんでさえもチョッと上品なお味に思えてしまう。
もろみうどんは味噌ベースに生姜が利いたもろみを絡めて食べる冷たいうどん。
初めて食べたがとても美味しかった。
天ぷらは京野菜が中心。
こちらも初めて食べた「万願寺甘とう」という野菜の天ぷらが面白かった。
見た目はししとう、でも大きさは3~4倍ほど。
からくなく、逆に甘みのある肉厚ししとう、といったところ。
それにしてもところ変われば同じうどんでも随分変わるものだ。
今日のお店も楽しみだな~。